Dans les lieux d’accueil publics (tels que les entreprises, les hôtels, les restaurants, les communautés…), les protocoles de nettoyage et de désinfection des installations doivent être respectés de manière adéquate pour la santé et la sécurité de tous. Surtout en période de pandémie.
Nettoyage de surface : différence entre le détergent et le désinfectant
Avant de se lancer dans le choix d’un produit d’hygiène, il faut d’abord clarifier sa mission. S’agit-il de retirer la saleté, ou d’éradiquer les microbes ? Deux catégories de produits existent, avec des fonctions bien distinctes :
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- Un produit détergent s’attaque à la saleté, dissout les impuretés et les élimine efficacement. Son utilisation régulière s’impose sur les sols, les comptoirs, les tables de restauration et toutes les surfaces exposées à la poussière ou aux résidus alimentaires.
- Un produit désinfectant cible les micro-organismes. Bactéries, virus, levures, champignons, spores… selon sa formule, un désinfectant peut répondre à des besoins très larges ou, au contraire, s’attaquer à des germes spécifiques, par exemple lors d’une épidémie clairement identifiée.
Il n’existe pas de solution miracle : aucun produit n’offre à la fois une action détergente et désinfectante parfaite. Il faut donc cerner précisément ses attentes pour choisir le bon produit, en tenant compte du type de saleté à éliminer et de la nature de la surface à traiter. Prêtez attention aussi à la compatibilité des produits avec les matériaux pour éviter toute détérioration.
La présentation du produit (concentré, spray prêt à l’emploi, lingettes…) compte également. Les lingettes, par exemple, séduisent pour leur praticité, faciles à glisser dans un sac ou à utiliser à la volée.
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Les recommandations suivantes concernent principalement les surfaces non poreuses. Les matériaux bruts comme le bois non traité nécessitent, eux, des précautions particulières pour ne pas être endommagés.
Normes biocides
Face à la diversité des désinfectants, il faut s’appuyer sur des repères fiables. Les normes biocides, affichées par les fabricants, permettent d’identifier précisément l’action des produits.
En France, les normes sont regroupées sous l’appellation NF T, et au niveau européen, sous NF EN. Aujourd’hui, les normes européennes font référence, certaines normes françaises ayant été mises de côté.
Voici les deux grandes familles de normes à connaître :
- La norme de base précise l’existence d’une activité désinfectante et la nature des germes ciblés.
- La norme d’application va plus loin en détaillant les conditions d’action du produit : temps de contact, dosage, température, etc.
Le choix du désinfectant doit donc être guidé par les besoins précis du site, en fonction des micro-organismes à éliminer.
Quel produit nettoyer et/ou désinfecter
Pour les sols
- Si le nettoyage est prioritaire, Deterg’Anios se démarque. C’est un détergent neutre et puissant, capable de dissoudre aussi bien les salissures organiques que minérales, parfaitement adapté à la plupart des sols durs (carrelage, vinyle…).
- Si la désinfection s’impose, Surfanios Premium prend le relais. Ce concentré des laboratoires Anios déploie une redoutable efficacité bactéricide, fongicide et virucide. En revanche, son pouvoir détergent est limité : il est donc judicieux d’alterner Surfanios Premium et Deterg’Anios selon les besoins.
Aniosurf ND Premium offre un compromis, un peu plus détergent mais moins désinfectant que Surfanios Premium.
Pour ceux qui souhaitent combiner nettoyage et neutralisation des odeurs, la gamme Anios’R (Fresh Garden et Sun Way) répond à l’appel. Elle élimine les bactéries responsables des mauvaises odeurs tout en nettoyant efficacement. Un seau essoreuse reste bien pratique pour accélérer le séchage.
Pour les surfaces hautes
On désigne par surfaces hautes tous les meubles, plans de travail, objets et équipements divers, y compris le matériel médical.
Action détergente et désinfectante
Surfa’Safe s’impose comme le produit universel de la marque Anios. Disponible parfumé ou non, il permet de nettoyer et désinfecter la plupart des surfaces d’un seul geste, sans pré-nettoyage préalable. Sa formule sans alcool protège les matériaux fragiles. En spray prêt à l’emploi, il ne requiert pas de rinçage, sauf contact alimentaire direct : dans ce cas, un rinçage s’impose.
Pour l’acier inoxydable, Anios TS Inox Premium brille par son efficacité : nettoyage, désinfection et dégraissage en une seule étape, le tout sans laisser de traces.
Les lingettes désinfectantes constituent aussi une solution appréciée pour leur côté pratique. Les lingettes Wip’Anios Excel se distinguent par leur double action détergente et désinfectante, sans alcool, idéales pour les surfaces délicates. Elles reprennent la formule du Surfa’Safe, simplement déclinée en lingettes.
Action désinfectante
Quand la priorité est à la rapidité de désinfection, les lingettes rapides Anios font le travail. Leur teneur en alcool assure une action quasi instantanée et un séchage express.
Les sprays prêts à l’emploi Aniospray Surf 29 et Aniospray Quick répondent à la même logique. Ils désinfectent efficacement, mais du fait de leur teneur en alcool (29 % et 41 % respectivement), il vaut mieux éviter de les utiliser sur le caoutchouc, les écrans ou toute surface fragile.
Pour un simple nettoyage, le spray nettoyant multi-surfaces Anios suffit. Côté anti-odeurs, Anios’R Fresh Garden ou Sun Sprays sauront rafraîchir l’atmosphère.
Pour les installations sanitaires
Les sanitaires exigent des produits adaptés à la fois aux matériaux, à la nature des salissures et aux risques microbiologiques locaux.
Le désinfectant sanitaire concentré combine nettoyage, désinfection, détartrage et parfum d’ambiance. Il désinfecte, parfume et neutralise les odeurs tenaces.
Le spray Anios SPS Premium assure le nettoyage, le détartrage et la désinfection des surfaces sanitaires, qu’elles soient en émail, inox ou plastique.
En présence de dépôts de tartre importants, Sanitary Renovant s’impose sur les surfaces très entartrées.
Pour la vaisselle, plusieurs produits Anios sont conçus pour nettoyer et désinfecter les petits plats et ustensiles de cuisine.
Le nettoyant plongeant Anios se destine à la vaisselle lavée à la main. Sa formule concentrée dégraisse en profondeur et élimine la saleté.
Pour une désinfection efficace et compatible avec les surfaces en contact alimentaire, Anios PCD Premium est recommandé. Il permet le trempage de la vaisselle et des petits équipements, avec en bonus un fort pouvoir nettoyant et dégraissant.
Pour les vêtements sales
Sur des tissus tachés, un coup de détachant Anios DTS avant le lavage fait des merveilles. Ce spray s’attaque à tous types de taches : encre, café, sang, trace de chaussure ou marqueur.
Quand le linge peut être contaminé, une désinfection s’impose. Un trempage préalable dans une solution de Sterilinge SA réduit drastiquement les risques.
Le détergent atomisé Anios et l’adoucissant Souplanios complètent le lavage, assurant à la fois propreté, désinfection et douceur des textiles. Ces produits sont particulièrement utilisés dans les collectivités : maisons de retraite, hôpitaux, cliniques…
Pour les besoins spécifiques en désinfectant
En situation d’épidémie, les détergents désinfectants à large spectre prennent tout leur sens.
Anios Oxy’Floor est alors recommandé pour les sols. Pour les surfaces hautes, les lingettes Incidina Oxy Foam S et Incidin Oxy Wipes S offrent une solution prête à l’emploi, alliant nettoyage et désinfection en un geste. Leur spectre d’action couvre bactéries, virus, spores et même Clostridium difficile.
Enfin, Insectanios est un aérosol qui cible les acariens, notamment celui responsable de la gale.
Des gammes spécifiques existent également pour les cabinets médicaux, dentaires ou vétérinaires. Ces environnements nécessitent des produits adaptés à la nature et à la résistance des germes rencontrés.
Comment nettoyer et désinfecter correctement différentes surfaces
Chaque produit de nettoyage doit être utilisé selon les recommandations du fabricant. Voici les points à ne pas négliger pour garantir une hygiène irréprochable :
- Respecter scrupuleusement les doses de dilution pour les produits concentrés.
- Vérifier les conditions de stockage pour maintenir l’efficacité des produits.
- Lire attentivement les étiquettes afin d’adopter la bonne gestuelle et d’éviter les erreurs d’utilisation.
- Ne jamais appliquer un désinfectant sur une surface sale : il perdrait en efficacité. Un nettoyage préalable avec un détergent reste indispensable.
- Respecter le temps de contact et de séchage indiqué pour une action optimale sur les germes ou les taches.
- Bien aérer les pièces après la désinfection pour renouveler l’air.
Limiter les objets non indispensables dans les espaces collectifs facilite aussi le nettoyage et réduit les risques de contamination.
Pour garantir une bonne organisation, mettre en place un plan de service de nettoyage périodique permet à chaque intervenant de se coordonner et d’assurer le suivi des opérations.
Ce qu’il faut retenir
- Les produits d’hygiène servent à deux missions : nettoyer (détergent) ou désinfecter (désinfectant).
- Les détergents retirent la saleté, les désinfectants éliminent les micro-organismes.
- Le choix doit s’appuyer sur la tâche à effectuer et la nature de la surface à traiter.
- Il existe des solutions adaptées à chaque besoin : sols, surfaces hautes, sanitaires, textiles…
- Le responsable hygiène définit le protocole à suivre dans chaque structure. Il convient de s’y référer systématiquement.
- Un calendrier de suivi partagé simplifie la coordination des équipes et le maintien d’un niveau d’hygiène optimal.
Dans chaque espace collectif, le besoin de nettoyage et de désinfection change selon le contexte, l’affluence, le niveau de risque infectieux ou la fréquentation. Pour viser l’exigence, il faut choisir les produits adaptés et respecter à la lettre les consignes transmises par le responsable hygiène et les fabricants. C’est la seule façon de garantir des lieux sûrs, propres, et d’éviter les mauvaises surprises. Qui oserait négliger ce détail ?
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